اظهارات غيرعلمی و بررسی نشده برخی از مسئولان در بخش‌های مرتبط با صنايع غذايی کشور يکي از عواملی است که موجب نگرانی و عدم علاقه مردم نسبت به مصرف برخی از افزودنی‌های مفيد خوراکی شده است، در حالي که ترکيبات اين افزودنی‌ها با عنايت به ميزان مصرف مورد توصيه مراجع علمی و فنی کشورهای جهان، نه‌تنها برای مصرف‌کنندگان مضر نيست، بلکه آنها را از ابتلا به برخی از بيماری‌ها دور نگه می‌دارد.
